Здоровье любого из нас во многом зависит от питания. Не зря говорят: «Ты то, что ты ешь». И часто плохой внешний вид кожи является уже следствием внутренних проблем организма. Например, причиной тусклого серого цвета кожи может быть дисбактериоз и нарушение работы кишечника, недостаток цинка и витамина А может стать причиной угревой сыпи, а недостаток кальция может повлечь выпадение или плохой рост волос. И в таких случаях никакие косметические средства не дадут такого результата, как изменение рациона питания и лечение внутренних болезней. И оздоравливать кожу нужно начинать с пересмотра собственного питания. В ежедневном рационе обязательно должны  быть овощи и фрукты. Они обеспечивают организм  микроэлементами, доставляют коже необходимые витамины С, А и Е, которые обеспечивают защиту, увлажнение и питание кожи. Кроме того, многие фрукты и овощи нормализуют работу пищеварительной системы, способствуют правильному функционированию всего организма в целом. Не обязательно покупать самые экзотические и модные продукты, наши местные содержат много питательных веществ и лучше усваиваются организмом. А в чем же их «полезность» для кожи? – спросите. Ну вот основные из них:

Помидор. Этот яркий овощ содержит полисахариды, клетчатку, пектины и огромное количество кислот, среди которых янтарная, щавелевая, винная, яблочная и другие, огромное количество витаминов и минералов. Эти вещества обеспечивают увлажнение кожи, очищение от шлаков и защиту от вредных свободных радикалов. Железа помидоры содержат больше, чем, например, мясо курицы, соли железа из помидоров отлично усваиваются, что весьма помогает в коррекции рациона страдающих пониженным содержанием гемоглобина в крови. Кроме того, помидоры – это низкокалорийный продукт, а пектины, содержащиеся в нем, способствуют не только похудению и хорошей перистальтике, но и понижают количество вредного холестерина в организме.

Капуста. Это самый распространенный продукт и не менее ценный по своему составу. Капуста полезна в любом виде: сырая в салатах, тушеная и просто кладезь витаминов – квашеная. Основная ценность для кожи – это большое содержание витаминов группы В, которые помогают бороться с загрязнением кожи и угревыми высыпаниями, питают кожу и делают ее бархатистой, а волосы крепкими и шелковистыми. По содержанию витамина С капуста может конкурировать с цитрусовыми – это защищает кожу от свободных радикалов, увеличивает ее защитные свойства. Также в капусте содержатся кислоты и микроэлементы, которые питают кожу и на долго сохраняют ее молодость. Наиболее богата микроэлементами брокколи – в ней больше всего железа, фосфора и кальция.

Огурцы и кабачки. В этих овощах содержится большое количество структурированной воды, которая усваивается организмом на все 100% и наполняет кожу живительной влагой, что замедляет процессы старения кожи. Кабачки богаты витамином С и микроэлементами.

Баклажаны. Они активизируют минеральный обмен в организме, препятствуют процессам старения. Они содержат много калия, полезного для сердца и крови, а также натрий и фосфор, витамины и пектины, питающие кожу, волосы и ногти.

Грибы. Наиболее ценное в грибах – большое содержание белков. Они могут легко конкурировать с мясом по этому показателю. Белок, как известно, это строительный материал для клеток и чем больше в вашем рационе белков, тем дольше ваша кожа будет оставаться молодой и упругой. Растительные белки усваиваются лучше животных, поэтому должны обязательно содержаться в рационе. Также много белков содержится в фасоли, горохе, орехах.

В принципе, писать можно много хорошего обо всех овощах, ведь каждый из них по-своему полезен и уникален. Главное, чтобы овощи присутствовали в меню каждый день, использовались свежими и были разнообразны. Тут уж воля Вашей фантазии – есть масса вкусных и интересных рецептов овощных блюд. И, конечно, не нужно совсем отказываться от мяса и молочных продуктов, они также необходимы для организма и не могут быть ничем заменены.

О фруктах можно сказать самое главное – они не только полезные, но и очень вкусные. Поэтому приносят двойную пользу – витамины и хорошее настроение. Очень ценный компонент любых фруктов – это фруктовые кислоты, которые помогают коже оставаться молодой и красивой, а также усиливают ее защитные свойства.

Яблоко. Самый знаменитый фрукт и, наверное, самый богатый железом, витамином С и пектинами. Кожура яблока содержит большое количество антиоксидантов, которые вместе с витамином С мешает свободным радикалам разрушать здоровые клетки кожи. Пектины связывают попадающие в организм вредные вещества, такие как мышьяк и свинец, и выводят их из организма. У яблок отличная способность выводить холестерин из организма, который попадает к нам вместе с пирожными, булочками и жирной пищей. Употребление всего 2 яблока в день снижает уровень холестерина на 16%. А это означает, что сосуды будут дольше эластичными и будут лучше доставлять питательные вещества клеточкам кожи.

Клубника. Эта красавица не только вкусная ягода и замечательный десерт, она  является лечебным средством. Большой противоопухолевой активностью обладает лупеол, который содержится в клубнике. Она богата пектином и пектиноподобными веществами, различными витаминами, аскорбиновой кислотой, благодаря чему оказывает сильное антиоксидантное действие. Благодаря фитонцидам клубничка обладает мощным противовоспалительным и противомикробным эффектом. Препятствует возникновению угревой сыпи на коже, различных воспалений. В мелких семечках клубники содержится огромное количество цинка, который славится как важный элемент, существенно усиливающий либидо, как у мужчин, так и у женщин. Кроме металлов, клубника содержит фосфор, фтор и йод. Также в ягодах много витаминов, особенно В и Е. А по содержанию витамина С клубника опережает даже лимон. Соединения брома, содержащиеся в клубнике, действуют успокаивающе на нервную систему. Клубника укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую системы и нормализует обмен веществ. Также в  клубнике содержится большое количество меди, стимулирующей выработку коллагена, который просто необходим для упругости кожи. При всех своих многочисленных достоинствах клубника содержит очень мало калорий, поэтому часто используется в диетах для похудения.

Апельсин. Солнечный и сочный фрукт, который обладает широким набором полезных свойств. Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Апельсины употребляются для возбуждения аппетита и как средство для избавления от лишнего веса.

Один апельсин содержит 130% суточной нормы аскорбиновой кислоты. В цитрусовых, в частности в апельсинах, много фолиевой кислоты. Фолиевая кислота - главный «женский витамин». Она препятствует возникновение рака, поддерживает эластичность и молодость сосудов. Апельсины, так же, содержат биофлавоноиды, которые нейтрализуют вредные свободные радикалы, разрушающие клетки. Также в апельсинах и лимонах содержатся такие уникальные компоненты, как лимоноиды. Ученые активно изучают эту группу веществ, и уже обнаружили некоторые поразительные свойства. Так, в лабораторных условиях лимоноиды блокировали размножение злокачественных клеток мощнее, чем лекарство тамоксифен, используемое при лечении рака груди. Ученые полагают, что лимоноиды способны помогать и при других опухолях – рта, кожи, легких, желудка, толстого кишечника. Также, они могут защищать от развития болезней нервной системы, сердца и сосудов, сохраняют хрусталик глаза прозрачным.

Абрикос. Сладкий и полезный фрукт, который аккумулирует в себе энергию сахара, витаминов, минералов, пектинов, дубильных веществ - словом, всё, что нужно для жизнедеятельности организма. Желтый цвет абрикосу придаёт большое содержание бета-каротина, который просто необходим для поддержания хорошего зрения и здоровой кожи. Флавоноиды, содержащиеся в абрикосах, способствуют укреплению стенок сосудов, их эластичности, обладают антимикробным и лучезащитным действием.  Также абрикосы богаты пектинами, способными выводить из организма ядовитые вещества, тяжелые металлы, которых так много в городском воздухе. В них содержится много фосфора и магния, которые требуются организму для активной работы мозга. Они богаты микрокалием, необходимым для питания сердечной мышцы, а также для повышения гемоглобина в крови, что способствует увеличению сопротивляемости организма.

Виноград. Самое большое богатство винограда – это органические кислоты: яблочная, салициловая, лимонная, янтарная, муравьиная. Они способствуют нормализации кислотно-щелочного равновесия, выводят шлаки, оказывают антиоксидантное действие, помогают коже сохранить влагу. Виноград улучшает состояние всего организма, придает коже свежий вид, способствует росту волос и ногтей. Он содержит много питательных веществ, которые необходимы каждой клеточке, но и очень калорийный, поэтому чрезмерно увлекаться виноградом не стоит.

Дыня. Ароматная и сочная просто кладезь полезного для любой женщины. Она содержит много витамина А – витамина красоты, который заставляет кожу сиять. Дыня обладает прекрасными омолаживающими свойствами. На Востоке говорят: "Дыня делает волосы блестящими, глаза молодыми, губы свежими, желания сильными, возможности исполнимыми, мужчин желанными, а женщин прекрасными". Также дыня богата кремнием. Как считают ученые, жизнь человека, его здоровье, регуляция физиологических процессов тесно связана с кремнием. Он воздействует на твердые ткани, на состояние кожи и волос. Кремний замечательно влияет на кору головного мозга, он нужен нервам, стенкам кишечника, пищеварительному тракту и всей системе внутренних органов.

Каждый фрукт по-своему уникален и несет нам свою сочность, красоту и молодость. Конечно, сложно отказаться от вкусной шоколадки или любимого тортика сразу, но можно просто каждое утро съедать одно яблоко или апельсин и новый облик в зеркале не заставит себя долго ждать. В следующей статье мы перейдем к следующему этапу уходу за кожей – занятие физкультурой и спортом. Желаем Вам здоровья и молодости!